درباره ما | تماس با ما | جستجو

سالن زیبایی بانوی الوند، متخصص آرایش عروس و رنگ مو

نقشه سایت     RSS
تلفن: 021 - 8867 1225 ~ 7
  • صفحه اصلی
  • |
  • فهرست مطالب
  • |
  • خدمات بانوی الوند
  • |
  • عروس
  • |
  • اخبار
  • |
  • نکات زیبایی
  • |
  • سلامت
  • |
  • سبک زندگی
  • |
  • عکس
  • |
  • استخدام
  • تیتر مطالب
  • |
  • تغذیه
  • |
  • توصیه‌های پزشکی

  • چند ستاره؟
    بانوی الوند سلامت سلامت تغذیه تغذیه
    کد: 112 | زمان ثبت: 1391-11-24, 09:57
    ستاره ستاره ستاره ستاره

    ایده‌های جالب مصرف جوانه گندم

    جوانهٔ گندم یکی از مواد غذائی لازم و ضروری است. زمانی که جوانه می‌زند، تغییر شکل داده و آمیزه‌ای بس ارزشمند به‌دست می‌آید. صد گرم جوانهٔ گندم ۷۱ میلی‌گرم کلسیم، ۱۰۵۰ میلی‌گرم فسفر و ۳۴۲ میلی‌گرم منیزیم دارد.

    ایده‌های جالب مصرف جوانه گندم

    امروزه نقش و اهمیت جوانه ها به نحوی مطرح است که کارشناسان علوم تغذیه بر مصرف آن تأکید کرده و آن را در سبد غذایی روزانه خانواده ها معرفی می کنند. در واقع جوانه ها موادغذایی هستند که با روند طبیعی رشد و تولیدشان، در گروه سبزی‌ها، آن هم با ارزش غذایی بالا از نظر ویتامین ها و املاح محسوب می شوند. در کشور ما از هزاران سال پیش، در دوران باستان جوانه ها و اهمیت استفاده آنها برای مردم شناخته شده بود.
    این موضوع به قدری اهمیت داشته که مردم ما استفاده از جوانه گندم را به عنوان یک آیین سنتی همواره در آغاز فصل بهار به شکل سمنو در سفره هفت سین لازم می دانستند.

    1. جوانه‌های متفاوت را می‌توان باهم مخلوط کرده با کمی روغن زیتون، آبلیمو یا نارنج، با کمی سس یا ماست مستقیماً مصرف نمایید.
    2. جوانه سویا، جوانه گندم و جوانه عدس را با کمی لیموترش، نمک، روغن گردو یا زیتون، یک پیاز کوچک خام ریز شده، مخلوط کرده و سپس سرو کنید.
    3. گوجه فرنگی، سیر، جعفری و جوانه عدس ترکیب خوش طعم به شمار میرود. گوجه فرنگی، جعفری، ریحان، پیاز، جوانه شنبلیله خرد شده و مخلوط شده در صورت تمایل همراه با تکه‌های کوچک پنیر، روغن زیتون و آبلیمو به عنوان یک سالاد مقوی در نظر گرفته می‌شود.
    4. جوانه گندم، بصورت مخلوط با نان و پنیر؛ مخلوط بسیار مناسبی برای صبحانه بخصوص کودکان، افراد بیمار یا در زمان نقاهت، خانم های حامله و افراد مسن بشمار می رود.
    5. انواع مختلف جوانه ها را می توان با هم ترکیب کرده با یک تا دو عدد تخم مرغ و مقداری آرد، یک کوکوی جوانۀ بسیار زیبا، خوشمزه و بسیار مقوی تهیه کنید.
    6. جوانه گندم، عدس، شبدر یا یونجه را م یتوان به تنهایی یا مخلوط با هم، داخل ماست یا کنار انواع خورشت سرو کرد.
    7. یک قاشق غذاخوری جوانه گندم را داخل لیوان ریخته، روی آن شیر داغ بریزید و بگذارید تا کمی خنک (قابل نوشیدن) شود. این مورد در صبحانه یک وعدة غذایی بسیار مقوی، خوشمزه و بسیار کامل خواهد بود.
    8. آووکادو از وسط نصف شده که با جوانه گندم پر شده است و همراه کمی روغن و سیر له شده، ایده مناسبی است که در میهمانیها میتوان به کار برد.
    9. جوانه هویج، زیره سیاه، زردچوبه و برخی جوانه‌های دیگر طعم تند و یا تلخ دارند بنابراین بهتر است آنها همراه با جوانههایی مثل شبدر یا یونجه که طعم خنثی دارند یا جوانه گندم که طعمی شیرین دارد استفاده شوند.
    10. جوانه‌ها را میتوان قبل از سرو سوپ، داخل آن ریخت و به منظور استفاده کمتر از نمک، از جوانه شنبلیله یا تربچه که پرمزه هستند استفاده کنید.
    خانه بازگشت به صفحه اول    پرینت نسخه چاپی    ارسال به دوستان ارسال به دوستان

    نظرات/سئوالات
    zohreh 1392-04-09, 13:21:09 منفی 0 مثبت 2 پاسخ
    نظرات با سلام و خسته نباشید بسیار جالب بود
    متشکرم
     

    آرش 1393-05-11, 07:03:56 منفی 0 مثبت 0 پاسخ
    نظرات بسیار ممنون
     


    نظر/سئوال شما
    نام:
    ایمیل:
    *کد امنیتی:
    *متن نظر:

    عضویت در خبرنامه بانوی الوند

    نام و نام خانوادگی:
    ایمیل*:
    موبایل:


    نمونه خبرنامه...


    آخرین‌های بانوی الوند

     

    کلام از نگاه تو شکل می‌بندد، خوشا نظر بازیا که تو آغاز می‌کنی! (احمد شاملو)